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RSS订阅 西课的课程具有很强的实用性,它以生动的语言介绍酒店管理的基础知识，结合各类精选便于理解的案例及分析，帮助您掌握系统的酒店管理理念和方法，并运用所学知识解决实际工作中的问题。这都是您将来从事酒店职业所需了解的。
我们不使用死板的教条式教学风格，课程以实践为主，兼顾基本知识。您在学习的时候会感受到课程朴实无华、平易近人的风格，就好像老师在身边引导您进行系统学习。书中附有适量的思考题和练习题，以检验您学习的进度。题目难度适宜，可以增加您学习的成就感。
所有这一切将为您迈入该行业，成为一名出色的酒店管理者打下坚实的基础。
今天，酒店服务业不仅是国家重点发展的一门产业，而且对于求职择业者来说越来越具有吸引力。
我们的课程由浅入深地为您讲授酒店管理的相关知识，主要有以下四大板块：
首先我们将从酒店管理的基础知识开始，可别小看这部分内容哦，这可是非常重要的。在这部分里您将学到酒店管理的原则和职能以及相关理论，还有酒店组织结构（如典型的酒店部门设置和岗位设置）。
其次，将分别为您介绍前厅、客房、餐饮、销售、工程、保安等部门的工作职责和内容以及相应的管理职能和常见的管理问题的处理，比如：客房服务、卫生管理，餐饮管理、餐饮服务技能、餐饮服务流程，康乐管理，对逃账客人的处理，餐厅宴会的销售管理等。
再次，我们将系统地介绍酒店的人力资源管理、质量管理、安全管理等重要的酒店管理理念和方法，尤其是员工的激励管理、财务管理和投诉处理等。
最后，将着重介绍酒店管理的控制职能和管理艺术（包括授权艺术、沟通艺术）以及对客户的服务艺术，向您具体生动地阐释一个好的管理者应如何妥善处理好上下级以及部门之间的沟通，如何进行有效的授权，在对客服务过程中，如何妥善运用各种技巧和艺术。